压片糖果 Tablet Candy

压片糖果：以食糖或是糖浆(粉剂)或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。

压片糖果为一种平价、安全且有效的形式，可将多种机能性保健成分压缩成具有一定硬度的固体糖果，
具有稳定的保存性，依模具的尺寸形状而异，可容纳一定范围的活性成分，锭片型态服用便利，经消化吸收后，
具有功效的保健活性成分进入血液中，被传递到体内的目标区域，进而发挥作用。

压片糖果通常以湿式造粒、干式造粒或是直接压片制得：

湿式造粒	干式造粒	直接压片
增加粒径来改善流动性	增加粒径来改善流动性	加工时间短
增加粉末颜色一致性	改善粉末密度均匀性	无添加额外液体或温度
减少粉尘	无额外添加液体	因无额外的加工制成，配方变异性小

压片糖果关键制程：

(A)调配
功效成分及赋形剂依照原料特性，选择合适的混合器混合，以获得均匀粉末混合物。
为达成混合均匀的目标，需了解原料的颗粒大小、含水量、堆积密度与流动特性，并且设计合适的添加顺序，以实现可预测并可重复的结果。

(B)造粒
造粒是改善粉体的堆积密度和流动特性的常用技术，将粉末成分聚集在一起形成小颗粒，
增加流动性，制得之颗粒具有适宜的粒径分布，有助于最大程度地降低大小颗粒分层，以及更好的均匀度。
两种主要的造粒方式为干式造粒与湿式造粒：

干式造粒
将粉末压片、切碎、整粒三个制程设计成一体。干式造粒免除加水或溶剂步骤，因此不需再干燥。
一些密度很松但比重非常轻且流动性差之原料，经过干式造粒可获得改善，粉体经辗压的方式在高压下附聚，
经切碎与整粒后，成为假比重大、密度高、流动性良好的半成品。

湿式造粒
在造粒过程中添加水或溶剂等黏合剂，以促进粉末混合物润湿并黏聚，造粒完成后必须再经过干燥与过筛，
以获得一定粒径范围的颗粒。湿式造粒主要以三种方式进行：低剪切、高剪切与流动床，低剪切混合机虽应用有限，
在特定情况下仍可应用于处理对剪切敏感的原料；高剪切混合机可制得混合均匀度佳、较高密度的半成品；
流动床造粒机可制得具有多孔性、溶解度佳与压缩性佳的半成品。(关于：流动床造粒)

(C)整粒
将造粒后的颗粒进行整粒，使颗粒大小一致，有利于后端压片制程。

(D)压片
将粉体或颗粒置于带有上下杵的钢模中，在模具中以高压压密，配合模具的设计与形状，
压制成扁平、凸形、圆形、长椭圆亦或是独特形状的压片糖果，而上下杵间的距离亦决定了整体的厚度与硬度。

(E)包衣
如果需要遮蔽功效成分所产生的独特气味或颜色味、增加压片糖果美观性及适口性，可将压片糖果进行包衣。

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